Patka je kaloričnija i masnija od piletine, ali se njen mast smatra „zdravom“. Patkina mast sadrži više nezasićenih masnih kiselina.

Patka je bogata gvožđem, što je čini dobrim izborom za osobe koje su pod rizikom od razvoja anemije.

Takođe sadrži vitamine B grupe i cink, koji su važni za dobar rad imunog sistema.

Patka ima bogat i izražen ukus koji se ceni u kulinarstvu, naročito u azijskoj i evropskoj kuhinji.

Zahvaljujući visokom udelu masti, patka je idealna za pečenje jer mast čini meso posebno nežnim i sočnim.